Αρχείο
All posts for the month Δεκέμβριος 2012
BRITT KARLSSON
Υπάρχει κίνδυνος έλλειψης κρασιού;
Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπελώνα και Κρασιού με έδρα το Παρίσι, παρουσίασε στα τέλη του Οκτώβρη ενδιαφέρουσες στατιστικές που αφορούν στην παραγωγή του κρασιού και την κατανάλωση σε ολόκληρο τον κόσμο. www.oiv.int
Οι αμπελώνες συρρικνώθηκαν το 2011: 7.5 εκατομμύρια εκτάρια.
Η παγκόσμια έκταση αμπελώνων το 2011 ήταν 7,5 εκατομμύρια εκτάρια. Η έκταση μειώνεται σταδιακά από το 2000 όταν είχε φτάσει τα 7,8 εκατομμύρια εκτάρια.
Μεταξύ του 2000 και του 2011, οι τρεις βασικές χώρες παραγωγής κρασιού μείωσαν τους αμπελώνες τους κατά 16% η Ισπανία, 15% η Ιταλία και 11% η Γαλλία. Continue Reading
Την τελευταία ταινία των ταλαντούχων αδελφών Ζαν Πιέρ και Λυκ Νταρντέν παρουσιάζει την Πέμπτη στις 9.30 μ.μ., στο Κινηματοθέατρο REX, η Κινηματογραφική Λέσχη Αγίου Νικολάου. Είναι η ταινία «Το παιδί με το ποδήλατο», «L’Gamin au Velo» γαλλικής παραγωγής 2011, διάρκειας 87΄, με πρωταγωνιστές τους Σεσίλ ντε Φρανς και Τομά Ντορέτ. Continue Reading
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ εάν ο καφές μπορεί να σκοτώσει; Ναι καλά διαβάσατε, μπορεί να σκοτώσει. Και εάν ναι, τότε πόση ποσότητα καφέ θα πρέπει να πιούμε για να χάσουμε τη ζωή μας. Η καφεΐνη σκοτώνει. Αλλά σε ποιες ποσότητες; Διαβάστε την έρευνα του περιοδικού Popular Science, και απαντά στο ερώτημα: πόση καφεΐνη πρέπει να πιει κάποιος για να κινδυνεύσει να πεθάνει; Continue Reading
Ομογενής ποδηλάτης διέσχισε 590 χιλιόμετρα μέσα σε μια από τις πιο αφιλόξενες ερήμους του κόσμου και σε θερμοκρασίες που έφθαναν τους 45 βαθμούς προκειμένου να συγκεντρώσει χρήματα για την υπηρεσία των Ιπτάμεων Ιατρών (Royal Flying Doctor). Πρόκειται για τον Τέρι Φλάσκο που με τη συνεργασία Ελλήνων του Σίδνεϊ συγκέντρωσε δεκάδες χιλιάδες δολάρια και πραγματοποίησε έναν μοναδικό άθλο. Continue Reading
SAMOS VIN DOUX COCKTAILS
Προστέθηκε από Μάγδα Καραμπουρνιώτη
http://www.samoswine.gr/uk/pdfs/samoscoctails.pdf
(We invite you to try the experience of Samos Vin Doux Cocktails. Enjoy one of the top products of Samos Island mixed with fruits and/or other alcohol drinks!)
Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 26 Δεκέμβριος 2012 18:2
Μια ένωση που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, στα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της γήρανσης κάνοντας δύο γονίδια της αντι-γήρανσης να συνεργάζονται καλύτερα, ανακοίνωσαν επιστήμονες στο Χονγκ Κονγκ. Ενώ εργάζονται σε ποντίκια, ελπίζουν τα ευρήματά τους να μπορέσουν να ρίξουν φως στις προσπάθειες για επιβράδυνση της γήρανσης σε ανθρώπους.
Το εύρημα τους, που δημοσιεύθηκε στο τεύχος Δεκεμβρίου του Cell Metabolism Continue Reading
Συνέλαβαν έναν πρώην υπάλληλο του οινοποιείου ο οποίος σε αντίποινα για την απόλυση του πέταξε στους υπονόμους 600 εκατόλιτρα κρασιού , καταστρέφοντας την παραγωγή κρασιού πέντε ετών .
Η ζημία που προκλήθηκε από την πράξη βανδαλισμού εκτιμάται σε € 2,5 εκατ., σε σχέση με το προϊόν σε βαρέλια. Αλλά ο αριθμός αυτός ξεπερνά τα 10 εκατομμύρια, (83.000 φιάλες προς 130 ευρώ).
Gianfranco Soldera nella sua cantina (foto Giorgio Dracopulos)
Brunello gettato nelle fogne, Continue Reading
Γνωρίζετε πόσο σημαντική είναι η μπύρα για την οικονομία της Ευρωπαϊκής Ένωσης; Έχετε σκεφτεί πόσοι άνθρωποι απασχολούνται σήμερα στην βιομηχανία ζύθου, πανευρωπαϊκά; Για να παραχθεί μια μπύρα χρειάζονται τέσσερα βασικά συστατικά. Νερό, λυκίσκος, μαγιά και βύνη δημητριακών, συνήθως κριθαριού. Όλα αυτά δεν γίνονται από έναν άνθρωπο ή μια εταιρία. Η μπύρα έχει περάσει αρκετές δεκαετίες στην βιομηχανική της φάση. Ωστόσο σε μια πρόσφατη έρευνα μας στο διαδίκτυο κάποια στατιστικά μας προξένησαν εντύπωση.
Ανακαλύψαμε ότι παράγονται περίπου 40.000 διαφορετικές ετικέτες μπύρας και στα 27 κράτη μέλη της Ε.Ε. Continue Reading
Η μπύρα, σήμερα, δεν είναι μόνο ένα απλό δροσιστικό για το καλοκαίρι, ούτε μια φθηνή, συνηθισμένη επιλογή στο οποιοδήποτε bar. Έχει ξεφύγει πλέον από αυτό το τόσο άδικο στερεότυπο –η μακριά ιστορία παραγωγής και κατανάλωσης της από την ανθρωπότητα θα έπρεπε, αν μη τι άλλο, να της εξασφαλίζει μια πιο περίοπτη θέση. Θέση την οποία διεκδικεί δυναμικά τα τελευταία χρόνια, δημιουργώντας την ανάγκη του sommelier μπύρας. Continue Reading