On Thursday evening a remarkable wine tasting event took place in Athens, organized and hosted by fellow wine educators Wine Commanders. A total of 15 experimen
Αρχείο
All posts for the month Οκτώβριος 2015
Δεν είναι μόνο οι εργάτες που μαζεύουν τα σταφύλια κατά την διάρκεια του τρύγου. Είναι και κάποια ζωάκια με μεγάλη όρεξη για σταφύλια, που αποτελούν κίνδυνο για ένα οινοποιείο. Τα παρακάτω είναι τα πέντε πιο καταζητούμενα! Ρακούν στη Γερμανία Τα ρακούν, δεν είναι ζώα που ζούσαν παραδοσιακά στη Γερμανία. Τα έφεραν στη χώρα οι Ναζί…
Understanding Gose, an old German beer back in vogue.
Πηγή: The Story of Gose, Germany’s Salty Coriander Beer – Eater
Richard Siddle pens an insightful piece about the demise of quality wine writing, and how the internet is killing the star wine writer. “Why would you think you need to know about wine in order to write about it, but not think you need to know how to write to make a living out of it?” In the New York Times, Eric Asimov offers notes on the most recent wine school, Gigondas, and announces what’s up for next month: Aglianico from the Campania region of Italy. Two Burgundy winemakers, Dominique Lafon and Pierre Merguey, have launched what is believed to be the first custom crush-style winery in the Côte d’Or. In Decanter, Jane Anson wonders if this will be a game change for Burgundy winemakers. Jamie Goode interviews Barry Smith, an academic philosopher with an interest in flavor and taste, about the nature of wine perception and whether or not wine flavor is objective. In Palate Press, Elisabetta Tosi discovers Italian growers are truning to cooler areas […]
Πηγή: Terroirist: A Daily Wine Blog » Daily Wines News: The Demise of Quality
Οι λάτρεις της μπίρας μάλλον θα δυσαρεστηθούν αρκετά με τις αλλαγές που επέρχονται στην τιμή της, συνεπεία του νομοσχεδίου που κατατέθηκε στη Βουλή. Συγκεκριμένα, από τον Ιανουάριο του 2016 η τιμή της μπίρας ανεβαίνει, και ιδιαίτερα εκείνων που παράγονται και προέρχονται από μικρά ανεξάρτητα ζυθοποιεία. Πλέον, καταργείται η διάταξη που ισχύει και προβλέπει μειωμένο συντελεστή…
Πηγή: Πιο ακριβή η μπίρα από τις αρχές του 2016 -Οι αλλαγές που φέρνει ο νέος νόμος | oinos
Grape seeds discovered that were used to cultivate region’s finest wine 1,500 years ago.
Πηγή: Rare Byzantine-era wine seeds found in Negev – Israel News – Jerusalem Post
Inmates at the Russian high security jail have started growing grapes, even though the Kolyma territory of eastern Siberia has an annual average temperature of -3C.
Πηγή: Russian prisoners grow vines to make ‘Chateau Gulag’ wine | Daily Mail Online